Hozzávalók
tök és/vagy cukkini kikapart belseje
6 szál nagyobb sárgarépa
2 szál fehérrépa
1 zellergumó
1 kis fej karalábé
1 fej vöröshagyma
cérnametélt
Elkészítés
A kikapart tök és/vagy cukkini belsejét (magokkal együtt) feltesszük főni annyi vízzel, hogy ellepje. Körülbelül 20-30 percig főzzük kis lángon, majd leszűrjük. A megpucolt zöldségeket felszeleteljük, a hagymát egészben hagyjuk. A leszűrt levet visszatesszük a tűzre, beletesszük a zöldségeket, és puhára főzzük. A levest cérnametélttel tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése